Přirozené zdroje kolagenu: co jíst a proč to funguje?
Kolagen je základní stavební kámen naší pokožky, kloubů i kostí. Čím jsme starší, tím méně ho tělo tvoří, a proto je dobré ho doplňovat. Jestli nechcete sáhnout hned po doplňcích stravy, můžete začít u jídla – přirozené zdroje kolagenu jsou totiž skvělá cesta, jak podpořit svou pokožku i klouby.
Jsou tu potraviny, které obsahují přímo kolagen, ale i takové, co v těle jeho tvorbu aktivují. Živočišný kolagen najdete hlavně v masových vývarech z kostí a kůže, například hovězí nebo kuřecí polévky. Kdo miluje tuhle klasiku, má vyhráno – stačí pomalé vaření a získáte bohatý zdroj kolagenu v šťávě.
Co ještě zařadit do jídelníčku?
Ryby a mořské plody jsou rovněž výborné – obsahují kolagen a zároveň omega-3 mastné kyseliny, které s kvalitní kůží a klouby taky pomáhají. Kromě toho nezapomínejte na vitamín C, který je pro syntézu kolagenu naprosto klíčový. Najdete ho třeba v citrusových plodech, jahodách nebo paprice. Bez něj se kolagen těžko tvoří.
Dalšími pomocníky jsou potraviny bohaté na bílkoviny, třeba vejce, luštěniny a ořechy. Ty dodají tělu stavební kameny, aby mohlo kolagen správně obnovovat. A pozor na některé návyky, které tvorbu kolagenu zpomalují – nadměrné slunění, kouření nebo příliš sladké a průmyslově zpracované jídlo. Pokud chcete, aby vaše pleť i klouby byly v kondici, zkuste si sestavit jídelníček s těmito přirozenými zdroji.
Jak to všechno využít?
Není potřeba hned měnit celý životní styl. Začněte jednoduše - třeba přidejte občas kostní vývar místo klasické polévky nebo si na svačinu dejte hrst ořechů s ovocem. S pravidelností přijde i viditelný efekt, pleť bude pevnější a klouby pružnější. A pokud si nejste jisti, čím začít, mrkněte na naše další články o kolagenu a péči o tělo – poradíme vám, co funguje a jak to zvládnete bez stresu.