Vitamín B6 je klíčový pro správný chod vašeho těla. Pomáhá při tvorbě červených krvinek, správné funkci nervů nebo imunitního systému. Bez něj to prostě nefunguje, a proto je dobré vědět, kde ho získat přirozeně ze stravy.
Nejbohatšími zdroji vitamínu B6 jsou především maso, ryby a vnitřnosti. Kuřecí a vepřové maso, losos nebo treska jsou taková „rychlá pomoc“ pro doplnění B6. Jestli jste spíš na rostlinnou stravu, nezoufejte – dobrými zdroji jsou také banány, ořechy, semena a celozrnné výrobky.
Pokud nechcete spoléhat jen na doplňky stravy, zařaďte do jídelníčku například cizrnu, která je překvapivě bohatá na B6. Dále to jsou brambory a avokádo – příjemná volba, kterou zvládnete připravit i rychle po práci. A nezapomeňte ani na některé druhy zeleniny jako špenát či mrkev.
Vitamín B6 je citlivý na vaření, hlavně při dlouhém tepelném zpracování může ztratit část své síly. Proto je lepší zeleninu spíš dusit nebo krátce připravovat na páře. A maso zase konzumovat dobře propečené, ale ne přesušené. Opravdu pomáhá pestrost – čím víc různých zdrojů, tím větší šance na dostatek tohoto vitamínu.
Kdo by měl extra hlídat příjem B6? Třeba těhotné ženy, starší lidé a osoby s určitými zdravotními problémy. V takových případech může přijít na řadu i vhodný doplněk, ale vždy s radou od odborníka.
Pomocí pravidelné a pestré stravy si zajistíte, že vaše tělo dostane dostatek vitamínu B6 pro správné fungování. A to se projeví na vaší energii, náladě i celkovém zdraví.
Vitamín B6 je klíčovým hráčem v mnoha procesech v našem těle, od metabolismu aminokyselin po tvorbu červených krvinek. Tento článek přináší hluboký pohled na vitamín B6, jeho důležitost, zdroje a to, jak jej začlenit do naší stravy, aby bylo možné plně využít jeho zdravotních přínosů. Porozumění jeho roli a důležitosti může pomoci předcházet nedostatkům a zlepšit celkové zdraví.
Zobrazit více