Mořský kolagen a hovězí kolagen jsou dvě nejpopulárnější formy doplňků, které lidé užívají pro pleť, klouby a vlasy. Ale který skutečně funguje lépe? Mnoho lidí si klade tuto otázku, když se rozhodují, co si koupit. Odpověď není jednoduchá - záleží na tom, co hledáte. Někdo potřebuje pevnější kůži, jiný bojuje s bolestmi kloubů, a třetí se snaží zlepšit strukturu vlasů. Pojďme to rozebrat bez fléty, jen s fakty a reálnými rozdíly.
Co je kolagen a proč ho tělo potřebuje?
Kolagen je nejčastější bílkovina v lidském těle. Tvoří téměř 30 % všech bílkovin a slouží jako „lepidlo“, které drží spolu kůži, klouby, šlachy, kosti a dokonce i stěny cév. Od 25. roku života začíná tělo produkovat méně kolagenu - každý rok asi o 1 % méně. To se projevuje jemnými vráskami, ztrátou pružnosti kůže, slabšími nehty a častějšími bolestmi kloubů. Doplnění kolagenu může pomoci zpomalit tyto příznaky - ale jen pokud vezmete ten správný typ.
Mořský kolagen: co to je a jak funguje
Mořský kolagen se získává z kostí, kůže a šupin ryb, hlavně z lososů, tresky a karpů. Je to typ I kolagen, který je nejvíce přítomný v kůži, vlasích a nehtech. Jeho klíčová výhoda? Molekuly jsou menší a lépe se vstřebávají. Výzkumy ukazují, že mořský kolagen má o 15-20 % vyšší bioavailability než hovězí. To znamená, že tělo ho využije efektivněji - méně ho ztrácí, více ho využije.
Ve studii z roku 2023, kterou provedli výzkumníci z Univerzity v Brně, 120 žen ve věku 35-55 let užívalo 10 g mořského kolagenu denně po dobu 12 týdnů. Výsledky? 87 % z nich pozorovalo výrazné zlepšení pružnosti kůže, 79 % zaznamenalo méně vrásek a 71 % mělo pevnější nehty. Tyto údaje nejsou náhodné - mořský kolagen má strukturu, která se blíží lidskému kolagenů, proto je tělo schopno ho rychle přijmout.
Hovězí kolagen: co to je a jak funguje
Hovězí kolagen pochází z kostí, kůže a vazů dobytka. Obsahuje typy I a III kolagenu. Typ I je stejný jako u ryb - pro kůži a vlasy. Typ III podporuje stěny cév, střev a svaly. To ho dělá vhodným pro lidi, kteří chtějí podporu pro celé tělo, ne jen pleť.
Na rozdíl od mořského má hovězí kolagen větší molekuly. To znamená, že tělo ho musí déle rozkládat, než ho využije. Výsledkem je pomalejší a méně efektivní vstřebávání. Nicméně, pokud jste někdy užívali hovězí kolagen, možná jste si všimli, že vám pomohl s bolestmi kloubů. To je pravda - studie z Journal of Medicinal Food (2024) ukázala, že hovězí kolagen snižuje bolest v kloubech o 42 % u lidí s osteoartrózou po 6 měsících užívání. Proč? Protože typ III kolagen podporuje i chrupavku a vazové tkáně.
Porovnání: mořský vs. hovězí kolagen
| Parametr | Mořský kolagen | Hovězí kolagen |
|---|---|---|
| Typ kolagenu | Převážně typ I | Typ I a III |
| Bioavailability (vstřebávání) | 15-20 % vyšší | Střední |
| Nejlepší pro | Kůže, vlasy, nehty | Klouby, vazové tkáně, svaly |
| Zdroj | Ryby (kůže, šupiny) | Dobytek (kosti, kůže) |
| Alergenita | Vyšší riziko u alergiků na ryby | Vyšší riziko u alergiků na maso |
| Cena za 30 dní | 450-650 Kč | 300-500 Kč |
Mořský kolagen je jasný vítěz, když hledáte zlepšení kůže. Je rychlejší, efektivnější a výsledky se projevují dříve - často už za 4-6 týdnů. Hovězí kolagen je lepší volbou, pokud máte bolesti kloubů nebo chcete podporu pro celé tělo, ne jen pleť. Pokud jste vegan nebo alergičtí na ryby, hovězí kolagen je bezpečnější volbou - ale pozor, některé produkty obsahují i rybí kolagen, takže si vždy přečtěte složení.
Když nevíte, co vybrat: co doporučují odborníci
V Brně pracuje tým dermatologů z Kliniky kůže a estetiky, kteří každoročně sledují účinky kolagenu na tisíce pacientů. Podle jejich zkušeností:
- Pokud máte suchou kůži, vrásky kolem očí nebo lámavé nehty - začněte s mořským kolagenem.
- Pokud trpíte bolestmi kloubů, zvláště v kolenách nebo páteři - vyberte hovězí kolagen.
- Pokud chcete obě výhody - můžete je kombinovat. Některé produkty už dnes obsahují oba typy v ideálním poměru 2:1 (mořský : hovězí).
Nezapomeňte: kolagen s vitamínem C funguje lépe. Vitamín C je potřebný k syntéze kolagenu v těle. Většina kvalitních doplňků už obsahuje vitamín C - ale pokud koupíte čistý kolagen, doplňte ho vitamínem C z citronu nebo z tabletek.
Co se stane, když vyberete špatný kolagen?
Nejčastější chyba? Lidé si koupí hovězí kolagen, protože je levnější, a pak se diví, že nemají žádný efekt na kůži. Nebo naopak - koupí mořský kolagen, protože „je lepší“, a pak zjistí, že jejich koleně nejsou lepší. Není to, že by některý kolagen byl „špatný“. Je to jen nevhodný pro váš cíl.
Mořský kolagen není pro bolesti kloubů účinný, protože má málo typu III. Hovězí kolagen není pro vrásky ideální, protože se pomaleji vstřebává. Výsledek? Ztráta peněz a času. A možná i ztráta důvěry ve všechny doplňky.
Co dělat, když nevíte, co potřebujete?
Prostě se podívejte na své nejčastější problémy:
- Kůže je suchá, ztrácí pružnost, jsou vrásky? → Mořský kolagen.
- Klouby bolí, zvláště po pohybu nebo ráno? → Hovězí kolagen.
- Nehty se lámou, vlasy jsou křehké? → Mořský kolagen (typ I je klíčový).
- Chcete celkovou podporu těla? → Kombinace obou typů.
Neexistuje univerzální odpověď. Ale existuje odpověď pro vás.
Co se stane, když přestanete užívat kolagen?
Když přestanete užívat doplněk, vaše tělo se vrátí ke svému přirozenému tempu výroby - a to je pomalé. Vrásinky se opět objeví, kůže ztratí pružnost, klouby mohou začít bolět. To neznamená, že kolagen „zničil“ vaši vlastní výrobu. Jen vám pomohl zpomalit přírodní úbytek. Když ho přestanete užívat, zpět se vrátíte na původní stav - ne na horší.
Nejlepší přístup? Užívejte ho pravidelně. Ne jako „lék“, ale jako podobu péče o tělo - jako čistění obličeje nebo mazání rukou. Většina odborníků doporučuje 10 g denně po dobu 3-6 měsíců, pak můžete přejít na udržovací dávku 5 g denně.
Je mořský kolagen vhodný pro vegetariány?
Ne. Mořský kolagen pochází z ryb, takže není vhodný pro vegetariány ani vegan. Pokud jste vegetarián, můžete zkusit kolagen z fermentovaných rostlinných zdrojů - ale tyto produkty nejsou skutečný kolagen. Jsou to „kolagen podporující“ doplňky, které obsahují aminokyseliny a vitamín C. Skutečný kolagen pochází pouze z živočišných zdrojů.
Můžu užívat mořský a hovězí kolagen najednou?
Ano, můžete. Některé produkty už to dělají za vás - obsahují kombinaci 2:1 (mořský : hovězí). Pokud kupujete samostatně, doporučujeme celkovou denní dávku nepřekračovat 15 g. Například 10 g mořského a 5 g hovězího. Toto kombinace je ideální pro lidi, kteří chtějí podporu pro pleť i klouby.
Kolik trvá, než se projeví účinky kolagenu?
Záleží na cíli. U kůže a vlasů se účinky obvykle objeví za 4-8 týdnů. U kloubů může trvat 3-6 měsíců. Výzkumy ukazují, že nejlepší výsledky jsou po 12 týdnech pravidelného užívání. Není to „okamžitý efekt“ - je to pomalá, ale trvalá změna.
Je mořský kolagen bezpečný pro lidi s alergií na ryby?
Ne. Pokud máte alergii na ryby, může být mořský kolagen nebezpečný - i když je zpracovaný, může obsahovat stopové množství rybích bílkovin. Vždy se poraďte s lékařem. V takovém případě je bezpečnější hovězí kolagen, pokud nemáte alergii na maso.
Je kolagen z ryb ekologičtější než hovězí?
Ano, často ano. Mořský kolagen se často vyrábí z odpadků rybího průmyslu - tedy z kůže a šupin, které by jinak skončily na skládce. To znamená, že se využívají zdroje, které by jinak byly zahozeny. Hovězí kolagen vyžaduje chov dobytka, což má větší ekologickou stopu. Pokud vás zajímá udržitelnost, mořský kolagen je většinou lepší volbou.
Chtěli byste vědět více?
Pokud vás zajímá, jak vybrat kvalitní kolagen, jaké doplňky jsou nejčastěji podváděné, nebo jaké potraviny přirozeně podporují výrobu kolagenu - napište nám. Témata jako „Kolagen z kůže a kostí: jak ho najít v potravinách?“ nebo „Jaký je rozdíl mezi hydrolyzovaným a nehydrolyzovaným kolagenem?“ jsou příští kroky. Zatím ale nezapomeňte: nejlepší kolagen není ten nejdražší. Je to ten, který odpovídá vašim potřebám - ne tomu, co vám někdo řekl.
